材料： 排骨200克，苦瓜2根，黄豆，咸菜各50克。 调料： 姜片、盐、料酒、胡椒粉、植物油各适量。 做法： 1）苦瓜洗净，去瓤，切块；排骨洗净，切段；咸菜洗净，
榛子枸杞汤的做法 材料： 榛子仁100克，枸杞子30克。 调料： 白砂糖适量。 做法： 1）将榛子仁、枸杞子分别洗净，沥水 2）沙锅中倒入适量冷水， 3）放入白砂糖，搅
白萝卜虾皮汤的做法 材料： 白萝卜250克，虾皮10克，水发木耳50克。 调料： 盐、味精、白砂糖各适量。 做法： 1）白萝卜洗净，去皮，切薄片；水发木耳洗净，撕小朵。 2）
枸杞子冬瓜汤的做法 材料： 冬瓜300克，枸杞子10克。 调料： 盐、味精、鸡精、白砂糖各适量。 做法：1）冬瓜洗净，去皮、瓤、子，切丁；枸杞子洗净，用冷水浸泡至软。 2）锅
枸杞鱼胶汤的做法 材料： 枸杞子10克，鱼鳔胶15克。 调料： 红糖适量。 做法： 1）枸杞子、鱼鳔胶分别洗净，用温水浸泡至回软，鱼鳔胶切丝。 2）锅
杞枣芝麻乌鸡汤的做法 材料： 白条乌鸡1只，黑芝麻100克，枸杞子，红枣各10克。 调料： 姜片，盐各适量。 做法： 1）乌鸡洗净，黑芝麻淘净，炒香，枸杞子洗净，温水泡软，红
材料： 甜杏仁100克，豆腐250克。调料： 盐适量。做法： 1）杏仁用温水略泡，剥去外皮，剁碎，豆腐切小块，略焯。2）沙锅内放适量水，放入杏仁，大火煮沸，加入豆腐块，转小火煮至杏仁酥透，放盐
榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。榴莲果肉中含淀粉 11% ，糖分 13% ，蛋白质 3% ，另有多种维生素
胡萝卜排骨汤的做法 原料： 胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。 制作： 将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。将锅置中火上，炖约2小时，
茶树菇可以和排骨，老鸭煲汤，洗干净后扔锅里一起从冷水开始和其他材料一起炖，如果能把尾部偏硬的头去掉那就晚好了。而且，时间长点慢慢煲。鲜茶树菇可以和猪肉，鸡等煲汤。鲜茶树菇味道鲜美，清香，还可以
苦瓜排骨汤的做法 材料： 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。制法：1）将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 2）锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去
骨头汤的做法 材料:新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。做法:1 将以上准备好的材料同放
黄滑松茸白菜汤材料： 干黄滑松茸20克，白菜200克。黄滑松茸：味甘，性平，无毒；润肺通便。白菜：味甘，性凉，无毒；清热解毒。作法：1）黄滑松茸泡2小时，洗净备用。2）白菜切断，开水烫。
银耳杏仁饮材料： 银耳60克，甜杏仁30克，白果15颗。银耳：味甘、淡；性平；无毒。滋补生津；润肺养胃。甜杏仁：味甘，性平，无毒。润肺；平喘。白果：味甘、苦、涩；性平；小毒。敛肺定喘；止
红汁山药泡菜的做法 材料： 山药200克。 调料： 红辣椒末、蒜泥、盐、白砂糖、辣豆瓣酱、醋、香油各适量。 做法： 1、山药洗净，去皮切片，放盐拌匀，腌30
枸杞水泡菜的做法 材料： 圆白菜300克，枸杞子、红枣各25克。 调料： 红辣椒丝、蒜片、葱段、盐各适量。 做法： 1、圆白菜洗净，切小片；枸杞子洗净；红枣
材料： 乌鸡（竹丝鸡）1只（约750克），首乌50克，黄精25克，枸杞子15克，桂圆肉15克，油酌量。 做法： 1）乌鸡宰杀洗净，斩成大块，用开水烫一下去其血污。 2）黄精、枸杞子、桂圆
材料： 老鸽2只，乌鸡肉（竹丝鸡肉）200克，西洋参10克，石斛15克，麦冬10克，蜜枣6个，陈皮1小块，油酌量。 做法： 1）老鸽宰杀洗净，去其头、爪、内脏，每只斩开两边。 2）乌鸡肉
材料： 白条乳鸽1只，猪瘦肉300克，核桃仁60克，黑芝麻50克，蜜枣15克。调料： 盐适量。做法：1、乳鸽洗净，焯后捞起，核桃仁，黑芝麻，蜜枣分别洗净，猪瘦肉洗净，切丝。2、沙锅内加水适量，
海带枸杞腔骨汤的做法 材料：猪腔骨500克，水发海带150克，枸杞子20颗，红枣10颗，香菇3朵。 调料： 姜片，盐，料酒，醋各适量。 做法： 1）猪腔骨洗净，切块，焯水，海
材料： 荸荠、莲藕各100克，枸杞子20克。 调料： 姜片，葱段，盐各适量。 做法： 1、枸杞子洗净，荸荠去皮，一切两半，洗净，莲藕去皮，洗净，切片。2、将荸荠，莲藕，姜片，葱段，
枸杞子鱼头汤的做法 材料： 鱼头1个，白芷10克，枸杞子15克。 调料： 料酒，姜片，葱段，盐，味精，胡椒粉，香油各适量。 做法： 1）鱼头处理干净，白芷用水润透，切薄片，枸
材料： 猪肝100克，枸杞子20克。 调料： 葱段，姜片，料酒，盐，胡椒粉，植物油各适量。 做法： 1）猪肝洗净，切片，枸杞子洗净。2）炒锅放入植物油烧热，放入猪肝片，姜片，葱段煸
秋季新鲜莲子鸡汤 材料： 新鲜莲子200克、鸡肉200克、草菇100克、丝瓜80克、生姜片3片做法： 1）先将新鲜的莲子去壳，加入煮沸的开水中滚片刻，去掉莲心，备用。 2）丝瓜、草菇洗净
材料： 人参须，荷兰豆各25克，小西红柿5个玉米笋50克，白菜叶4片，香菇2朵，魔芋，素丸子各适量。调料： 盐适量。做法： 1）人参须，玉米笋，魔芋分别洗净，白菜叶，小西红柿