豆腐馅饼的做法大全|豆腐馅饼的做法
2016-02-12 来源：视频 点击：
主料：豆腐250克，面粉250克。
配料：白菜10oo克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。
调料：笋、姜、葱、味精、精盐少许。
做法：
1）豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之调成馅。面粉25o克，加水10克，调成面团。
2）分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。
3）两张面皮中间放一团馅。再用小 汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。
4）然后将炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。
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