【用什么泡水喝养胃清肠】清肠养胃 参芪猴头炖鸡的做法
2014-09-19 来源：菜谱 点击：
〖清肠养胃参芪猴头炖鸡的做法
清肠养胃 参芪猴头炖鸡的做法
材料：
猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克。
调料：
姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：
1）将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。
2）把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功效：
补气健脾养胃。
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