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[川贝梨汤做法]川贝梨糖水的做法

2018-12-30  来源:糖水  点击:

川贝梨糖水的做法

〖川贝梨糖水的做法〗

    清淡微甜,温和理气,有止咳化痰、清热润肺、散结解表等功效。

    材料

    鲜梨500g,川贝母6g,冰糖30g

    做法

    1、鲜梨削去皮,对半切开,挖去梨核,切成长5cm左右的大块。

    2、依据家人的多少,分别将梨块放在几只小碗内,每碗上面撒上川贝母及适量冰糖,加入半碗量的纯净水。

    3、大火烧开蒸锅里的水,将装有川贝梨块的小碗放入笼屉,盖上盖大火蒸30分钟,梨肉软烂即可取出食用。

    小诀窍

    1、一般选用鸭梨、雪梨等汁多个大的品种。

    2、川贝母在一般的药店都能买到,或专门到中医药店购买。用量很少,只需买小包装袋的即可。

    3、川贝母可弄碎再煮用一小块干净纱布盖住,以擀面杖或其他硬物捣碎,如有小型杵臼则更方便。

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