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乌鸡汤的做法大全补血|参归乌鸡汤的做法

2014-07-25  来源:菜谱  点击:

参归乌鸡汤的做法

    

参归乌鸡汤的做法

    1)将鸡宰杀去毛洗净,去内脏及头、足。

    2)余药洗净切片,用干净纱布包裹,装进鸡腹巾,放入炖盅内,加水适量,武火隔水炖2—3小时即成。

    3)食鸡饮汤。每日1-2次,分2口吃,每周1—2料。

    功效

    当归身性温,味甘、辛、苦,入肝、脾、心经,有补血凋经、活血止痛的功效;人参性微温,味甘、微苦,有补气健脾的功效;枸杞子性平,味甘,入肝、肾经,有滋补肝肾、益精的功效;

    乌鸡性平,味甘,入肝、肾经,有滋补肝肾、补中益气的功效;橘皮性温,味辛、苦,入脾、肺经,有行气健脾的功效。诸物合用,具有补血益气调经的功效。

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