蔬菜买回来，首先要做的事情就是清洗。也正是这么一件看似简单的事情，很多人却存在着误区。因此很多时候，等他们把蔬菜清洗完了，而蔬菜上的营养也被他们洗的也差不多了。 在洗菜时很多人总喜欢把菜
很多人洗菜，喜欢浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不一定能洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。 首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。农残中最主要
香菇、胡萝卜、芹菜和玉米，它们除含有各自独有的营养素外，还对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大帮助。而且都是健康的减肥食品，想保持苗条身材的女性要格外注意。 健康减肥常备汤什锦蔬菜汤
大豆及大豆制品：含有丰富的不饱和脂防酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。 有关专家认为，醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量。
时下美眉瘦身讲求营养均衡且方便快捷。上班一族不妨动手试做两道健康美味蔬菜肴，这些菜肴符合低脂、低热量、低糖的要求，同时具有色香味的视觉与味觉刺激，每道菜热量均控制在100～500卡之间，可以从
喝喝汤，练练手艺。让你拥有好身材。下面这个汤减肥食谱让你享“瘦”生活! 蔬菜浓汤 原料： 西红柿1个，黄豆芽120克，土豆1个，胡萝卜1根，卷心菜240克，洋葱1 2个，黄耆12克
许多人减肥的时候为了降低摄入的热量而选择吃烫青菜，但是无味的蔬菜真的让人的减肥计划很难坚持下去。 想吃低热量饮食，烫青菜一定是其中一个选项。但那些无味的蔬菜是否几度让你想放弃减肥？往往吃
拔出萝卜带出泥，这在过去是蔬菜新鲜水灵的象征，但对不少现代人来说，可能会弃之不买，而去选择那些躺在货架上、用包装袋装好的干净蔬菜。不过，包装好的蔬菜更容易细菌超标。 在我国的大小超市中，
吃蔬菜别只盯着维生素 为什么吃蔬菜？传统的七大类营养素加现代的成千上万种植物所含化学物质的存在都不足以概括蔬菜的好，因为它们的天然搭配只有在原生态的物产上才能获得。因此，每一棵小菜、每一
并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃。有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。 洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。唐晓伟说，生吃最
研究发现吃蔬菜似乎能帮助大脑青春常驻，同时可能延缓由年龄增长造成的智力下降。 在这项为期六年的研究结束时，智力反映快慢的测试显示，每天吃两道以上蔬菜的老人比那些很少吃或根本不吃的同龄人大
水果蔬菜一向被奉为人类的”第七营养素”，是崇尚素食健康一族的当家菜。因为蔬果中富含维生素、矿物质和微量元素，又是维生素和胡萝卜素的主要来源，还是低脂肪、低卡路里，是构成平衡膳食不可缺少的组成部
1、蔬菜熟吃营养素并没全流失 蔬菜生吃有益健康是流行已久的观点。其理由是生吃蔬菜不会带来营养素的损失，还能最好地保留活性酶类。 难道熟吃蔬菜就完全不可取吗？ 其实，只要烹调合
手撕包菜是一道清爽脆嫩，受人喜爱的家常菜。这道菜最大的特色，就是菜叶不是用刀切开，而是直接拿手掰下、撕开的。其实，不光是这道菜，在家做饭，如果能用手掰或者撕开的菜都尽量不要用刀切。 如果
沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。今天给大家介绍的几款沙拉还有减肥瘦身的功效哦 果仁黑米沙拉 取220克黑米，煮熟；120克根类蔬菜和1只青椒功切碎，果仁（
在该大学食品科学研究室工作的营养专家对两种饮食方案进行了对比，采用第一种饮食方案的受试者，食用自己根据“营养金字塔”为指南而准备的食物。采用第二种饮食方案的受试者，每天食用包装好的冷冻食品作为
这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或豌豆。结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”，可以保护男性免受前列腺癌的袭击。 番茄“值得一提的是，番茄也是一种男性不该
蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素和果酸等，是人体所需营养的重要来源。 有人炒菜习惯于单一地炒，其实将几种蔬菜合在一起炒会更好。 营养互补维生素c在深绿色蔬菜中最为丰富，而黄豆
美国公众科学中心（cspi）按照热量、维生素k、叶黄素、维生素c、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。 菠菜 1杯菠菜的