蒸煮是什么意思_蒸煮米饭的窍门
2014-08-01 来源:百科 点击:
蒸煮米饭的窍门
1)做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。
2)往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。
3)米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成。
4)剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。
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