【乐享小镇生活】乐享生活DIY 2夏季养生多功能粥
2019-01-13 来源：百科 点击：
主材：
珍珠大米（100g）、黑米（100g）辅材：
薏仁（50g）、黑豆（50g）、百合（10片）、枸杞（10颗）、大红枣（5颗）、莲子（10颗）、花生（50g）、芝麻（20g）制作步骤：
第一步：将珍珠米和黑米洗净，加入清水，浸泡2-3个小时；
第二步：将薏仁、黑豆、百合、莲子、花生一起洗净，加入清水，浸泡2-3个小时；
第三步：将枸杞、大红枣洗净，放置；将芝麻用锅煸炒，后放置待用；
第四步：锅内盛装适量水（约1l）,烧开后，加入所有主材和辅材，搅拌，用大火烧开后，维持10分钟大火煮，并不停搅拌；10分钟后改小火慢炖（注意防止气泡溢出）
第五步：小火慢炖50分钟左右，期间每10分钟搅拌1次，最后关火，保持粥在锅内闷8-10分钟，最后再搅拌一次，可盛装到容器，放凉即可食用。
注意事项：
1、整个过程，浸泡的时间一定要够，不然薏仁、黑豆、花生、莲子都不容易软；
2、大火炖的时候，一定要你不停搅拌，防止溢出或粘锅
3、小火慢炖时，锅盖一定要留出缝隙，防止气泡溢出
4、炖好的粥，如果放入冰箱片刻，口感更加，也可依据个人喜好，加入糖再食用。功效（个人的实际感受）：
1、长期食用，会使肌肤更加白皙（我是1个月，就已经看到惊喜了）
2、补气溢血、强身健脾（最多2周，身体就会告诉你这个惊喜）
3、此粥对于少年白的人也算是一种良方，虽不说能完全根治，但假以时日，改善的作用还是有的。
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