[醋泡白菜胡萝卜的做法大全]醋泡白菜胡萝卜的做法
2014-07-28 来源：百科 点击：
醋泡白菜胡萝卜的做法
材料：
白菜叶4片，胡萝卜1根。
调料：
盐、白砂糖、醋精、花椒粒、干红辣椒段、姜丝各适量。
做法：
1、白菜叶洗净，切块，焯熟；胡萝卜去皮，洗净、切片、焯熟。
2、将焯熟的蔬菜取出，沥干，放冷，放入一大盆，加入姜丝、干红辣椒段、花椒粒、盐、白砂糖、醋精拌匀，腌制2小时左右，即可食用。
提示：
不喜欢吃辣，可用完整的干红辣椒，不用辣椒粉。
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