健康语录养生|养生健康菜葱香清甜象牙白

2019-01-20　　来源：冬季　点击：

养生健康菜葱香清甜象牙白

象牙白就是咱老百姓常说的冬季土人参白萝卜，这次猫买了一个超大的白萝卜，掂在手里超沉的，这样的白萝卜水份足，味道清甜，最是好吃，它的好处就不用猫在这里多说了，单说说它与小葱的组合吧，在广东一般习惯食用小香葱，这种葱口感微辛辣，味道清甜，带着一股浓郁的香气，先把葱白部分煸出香味，然后加入萝卜丝一起煸炒至9成熟，这时的萝卜已经跟葱香味完全融合在一起，很是和谐，只需要加入简单的盐与糖，盐起到的作用是让食材具备基本底味，而糖起到的作用是带出萝卜丝里最原始的清甜味，特别好吃，还有养生作用哦。食材食谱热量：109.8（大卡）主料白萝卜500克辅料小葱20克1

白萝卜取一段，切成丝。

葱白切丝，葱绿切段。

热锅凉油，把葱丝煸出香味。

然后放入白萝卜煸炒至8成熟。

加入适量的盐调味。

加入少许的糖带出萝卜丝的清甜。

把葱绿放入锅内。

翻炒均匀就可以出锅喽。注意事项

个人认为炒萝卜丝不易早放盐，接近8成熟时再放盐，比较好吃。