[山药汤圆的做法大全]山药汤圆的做法
2014-09-07 来源：糖水 点击：
原料：
糯米500克，山药50克，白砂糖90克，胡椒粉1克。
制法：
1）将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖，胡椒少许，调成馅备用。
2）糯米泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团。
3）将山药馅与糯米粉团制成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。当作主食，早晚食用。
功效：
补脾益肾。
评介：
糯米具有补中益气，健脾养胃的作用，糯米性质收涩，对尿频、盗汗也有较好效果。山药性质平和，上能润肺，中可健脾，下则补肾，是病后康复食补的佳品。这道药膳口味清香，适用于外科术后，以及慢性肾炎的调理。无病者常食，延缓衰老。
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