【牛肚怎么做好吃】牛肚薏米汤
2018-03-22 来源：煲汤 点击：
牛肚薏米汤
原料：牛肚500克、薏米150克、盐5克、味精2克。
1. 先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用;
2. 用清水将薏米洗净，备用;
3. 汤锅置大火上，加入2000克水，并将牛肚放入，待煮沸;
4. 用小火炖至牛肚软;
5. 加入薏米，再煮半小时;
6. 将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中;
7. 以精盐、味精调味即成。
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