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[糖水的做法大全]糖水大黄草莓

2015-12-21  来源:糖水  点击:

糖水大黄草莓

    大黄微酸,草莓清甜,用柳橙汁烧煮,即成一道出色的甜品。夏季水果丰收时尤其适宜。

    材料

     大黄650克,白砂糖60克,新鲜柳橙汁100毫升,草莓250克,点缀:,二次分离稀奶油200毫升

    做法

    1.大黄切去无用部分,洗净,切成长2.5厘米的段,与白砂糖、柳橙汁一起放入大煮锅。加盖煮沸后转为小火,揭盖煨5—6分钟,并不时搅拌。

    2.煮大黄时,将草莓去萼洗净,大的一切二或一切四,加入锅中煨4—5分钟,煮至略软而不变形,但不须过软。

    3.试味,如不够甜,可再加些糖。煮好后装盘,趁热与奶油上桌。

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