鲜人参怎么保存_人参虽珍贵当心了滥用综合症
2018-03-26 来源：衰老 点击：
对于生活在城市中的中年人来说，人参是一种延缓衰老的法宝。但现代医学告诉我们，人参并非让人人受益。
滥用人参，当心人参滥用综合症
近几年他经常会接诊到因服用人参进补不当，致使身体不适的患者。服用人参过量、过久，会引起人参滥用综合症，临床表现为，高血压伴神经过敏、失眠、皮疹和晨泻，甚至兴奋、不安定和激动。有的患者对人参比较敏感，服用较大剂量会出现急性中毒症状，主要表现为出血，胃肠道及脑出血。专家提醒市民，在进补的同时，要注意方法、适量服用，切勿胡乱进补，造成身体不适的负担。
据记载，乾隆天天服用人参，而且他服用的都是野山参，劲非常大，可是乾隆为什么不上火呢?因为他在服用人参的时候，还配了其他的药物，麦冬和五味子。这三味药合在一起，便是着名的生脉饮（人参一钱，麦冬三钱，五味子一钱）。人参补气，性燥，吃了容易上火，麦冬是滋阴生津的，正好能平衡人参的火气，五味子有酸收的特性，加入五味子，就等于补气又补阴了。
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人参的功效与作用
可见，要想健康食用人参，必须了解人参的食用方法。《清宫档案》里记载了很多，如把它切成片，含在嘴里，直到它软化了，再咀嚼咽下去……这是人参的一个服用方法，即含服。
另外，就是泡酒。拿一两根人参，配一点滋阴的药物，如枸杞子，泡在酒里，每日小剂量饮用一点，既补气又养阴。
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