【鲜虾蛤蜊墨鱼汤的做法大全】鲜虾蛤蜊墨鱼汤的做法
2014-09-11 来源:百科 点击:
鲜虾蛤蜊墨鱼汤的做法
材料:
墨鱼300克,蛤蜊肉10克,虾仁15克。
调料:
姜片、盐各适量。
做法:
1)墨鱼撕去表皮,洗净,从内侧切花刀;蛤蜊肉、鲜虾仁分别洗净。
2)沙锅中加入适量水,放入墨鱼、蛤蜊肉、鲜虾仁、姜片。
3)小火煲熟,加盐调味即可。
刚买回来的虾先用淡盐水浸泡半小时,可除去黏液、杀灭细菌,而且炒出来的虾更鲜。
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