联合国营养专家|营养专家忠告小雪时节防“上火”
2019-01-27 来源：百科 点击：
２２日，迎来小雪节气，此时节，外面寒冷，屋内燥热，不少人会出现口干舌燥、口腔溃疡、皮肤干燥的症状，老百姓俗称上火了。营养专家提醒说，为了防止上火，公众应多吃些苦味食物和清火、止咳、润肠的食物。
天津营养科玲指出，在小雪这个节气里，由于暖气、空调等供暖设施的使用，室内很热，而外面寒冷，人们穿得严实，体内的热气散发不出去。另外，很多人睡觉时喜欢盖上厚重的棉被，导致被窝里的温度过高，再加上一些人喜欢吃火锅以及一些辛辣食物，这些都容易让人产生内火，也就是人们常说的上火。口腔溃疡、口干舌燥、脸上的疙瘩也比平日里多了，这些就是内火的表现。
为了防止上火，可适当多吃些苦味食物。营养就食物而言，苦味食品是火的天敌。苦味物质有解热去火、清热润燥、消除疲劳的作用。在小雪时节，公众可选择的苦味食物有芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、清热润肠等多种医疗和保健功能。
此外，小雪时节还应多吃梨子、萝卜、荸荠、藕、甘蔗，这些食物能滋补津液，润肠除燥，尤其是萝卜。冬季，人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。在吃肉时搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配菜的菜，不但不会上火，还会起到很好的营养滋补作用。
<上一页12下一页>
另外，还要多饮水，多吃些新鲜蔬菜、水果，少吃火锅等辛辣刺激性食物，少饮烈酒。同时，在平时的营养中应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，如坚果、米面制品等。
<上一页12下一页>
转载申明：金色健康网_养生_健康养生，欢迎分享，转载请注明出处！
