【春笋的做法】春季春笋虽营养 4类人群不宜食
2016-12-20 来源：菜谱 点击：
消化科医生表示，春天本就是各类胃炎、溃疡病、胰腺炎等消化道疾病的高发期，春笋又是一种较为特殊的蔬菜，由于其纤维素含量较高，尤其容易诱发胃部不适，老年人在食用时需特别注意。
溃疡病的特点就是具有节律性、周期性和反复性。消化科老年人自身消化功能有所退化，有老胃病的也不少。春笋上市的时节正巧也是消化道疾病高发的时期，原本有胃病的患者容易加重病情。总的来说，有四类人应当少吃或者不吃笋。
1.肠胃功能不好的人，时常有胃部饱胀感、上腹隐痛、泛酸等，建议不要吃或少吃;
2.有胃溃疡、十二指肠球部溃疡的患者吃笋容易引起消化道出血;
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3.老年人多吃笋可能加重泛酸、嗳气、上腹隐痛等消化道不适症状;
4.服用非甾体类消炎药的人群（如因心血管疾病服用阿司匹林，因骨科疾病服用散利痛、西乐葆等）不能吃笋。该类药物本身对于消化道就有刺激作用，若再吃笋，可能会让消化道伤上加伤。
如果实在是忍不住想吃，也应当挑嫩一点的部分吃，切忌一餐吃太多。消化科医生提醒，即便是没有肠胃疾病的人群，若在食用春笋后感到肚子胀痛，应当立即停止食用，并去医院检查。
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