【肝病食疗菜谱】肝病食疗养生妙方

2019-01-19　　来源：菜谱　点击：

肝病食疗养生妙方

肝病是常见病和多发病，尤其是由病毒性肝炎所引起的慢性肝病。常见的肝病有肝炎、肝硬化、肝脓肿、原发性肝癌等。

1.大枣

2.枸杞

4.梨、甜瓜1

大枣中含有丰富糖类、脂肪、蛋白质，这些物质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成白蛋白，增加血红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

现代医学研究认为，枸杞子中含有一种甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。

李子味甘酸、性凉，有养肝、清肝、活血、生津的功效。生食之对于治疗肝硬化腹水大有裨益。

梨中含有丰富的糖类物质和多种维生素。糖类物质中果糖含量占大部分，易被人体吸收，促进食欲，对肝炎患者的肝脏具有保护作用。

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