【山楂苹果雪梨糖水】雪梨山楂糖水
2018-10-09 来源:菜谱 点击:
以前,每到季节交替,宝宝都会咳嗽,而且很长时间也不好,姥姥说,男孩子火气大,自从学做了姥姥教的雪梨山楂糖水后,宝宝的咳嗽好多了.现在,每到春、秋气候干燥或火气旺的时候,我都会为全家煮这款糖水,去秋燥,消食积很管用。
材料
主料:
雪梨4个,山楂15颗,陈皮10克配料:冰糖200克
做法
1、将雪梨削皮、去核切成小块,山楂去核、蒂,陈皮洗净切成小块或细丝备用;
2、将切好的雪梨、山楂、陈皮放入汤锅中,加入冰糖、水(没过食材)大火烧开后改小火炖煮15分钟即可。
小诀窍
1、水开后,用汤勺将山楂逐个压碎,这样做出的汤水会略有些粘稠,口感很好
2、煮好后的糖水放凉后再吃会更好。
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