选择水果对号入座介绍，颜色深的水果通常维生素ｃ的含量都比较高，颜色浅的水果的维生素ｃ含量略低些，而维生素ｃ含量比较高的水果有鲜枣、酸枣、山楂、橘子、猕猴桃等。维生素ｃ对于抗感冒、增加身体抵抗力
宝宝不适合多吃的秋季水果 荔枝：汁多肉嫩，口味十分吸引宝宝，通常他们吃起来就没个够，然而妈咪最好把握住宝宝食用的量。 因为，大量吃荔枝不仅会使宝宝的正常饭量大为减少，影响对其他必需营养素
初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐渐形成羽状复叶。聚伞花序顶生，有白、淡蓝、紫和淡红等色。 当代英国农学家霍克斯（p m hawkes）在其《马铃薯的改良科学基础。历史》中说，马铃薯约
为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。但从营养学的角度分析，焯水可
简介 茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、
绿油油的西瓜、黄澄澄的鸭梨、紫珍珠似的葡萄、红艳艳的荔枝等等寒冷的冬季里各色反季节水果飘散着阵阵或浓烈或淡淡的果香，源源不断地走进千家万户。但是早期上市的长得像小馒头似的草莓，个头特大还有方有
许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。 黄花菜 黄
no 1鱼腥草 上榜原因简单理解就是有鱼腥味的草，很多北方人民招架不住，但它却是云贵地区人民的最爱，爱吃的人难以割舍，吃不惯的人打死也不吃。 翻案鱼腥草既是野菜，又是药材，能清热解
随着我们的长大，我们的妈妈渐渐步入了更年期，操心操劳了一辈子的妈妈，我们要怎么样才能让她健康度过更年期呢? 多吃蔬菜和粗粮 许多富含纤维的蔬菜，如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土
老年人如何做到食物多样化？ 一、类别多样：老年人一日的膳食中应包括5大类食物：谷类及薯类，动物性食物，豆类和坚果，蔬菜、水果和菌藻类，烹调油及调味品。 二、品种多样：日本的膳食指南
“癌症”，听见这个词语就感到害怕，而且现在愈来愈多的人都死于癌症。人们为什么会患上癌症呢?是什么原因导致患癌率不断上升呢?经研究发现，许多食物有防病抗癌的功能，如果把有相同或者不同功效的食物科
1、是维生素的重要来源 食物中只有蔬菜和水果含有vc和va原的胡萝卜素，还含有vb1、b2及尼克酸、vp等。vc能防治坏血病，va可保持视力，防止干眼病及夜盲症。 2、是矿物质
金秋是丰收的时节，很多应节蔬果新鲜多汁，十分诱人，杨小红提醒说，不同的人要根据自己的体质“量力食用”。她就目前市面常见的部分代表性蔬果的性味分析如下雪梨味甘性寒，具有生津润燥、清热化痰之功效，
鸡蛋菠菜饼 材料：菠菜泥1小碗、鸡蛋4个、盐适量、胡椒粉少量、橄榄油。 做法： 1 鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，菠菜泥加入少量盐和橄榄油调匀。 2 选择一个较小的平底
对于我们来说，蔬菜是日常生活饮食中必不可缺的。而蔬菜里也存在着很多人体所需的营养物质。有些蔬菜生了吃比煮熟了吃有营养，但也有些蔬菜必须煮熟了吃才可以，不然会产生一些有毒的物质，严重的会危机人的
水果和蔬菜不仅能让人从饮食中获取丰富的营养元素，还能让你外表看起来更有吸引力。发表在《公共科学图书馆》上一项以白种人为主要样本的新研究发现吃新鲜的农产品能让皮肤的色调显现出明亮的红色和黄色，从
有些人会用洗洁精来洗水果，如果用自来水冲洗得不够充分，容易导致洗洁精经常在胃里残留，日积月累对健康有危害。 洗水果时可以选择用食盐，比如苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹
眼科医生指出，办公一族易患眼表病甚至干眼症，要多吃豆制品和新鲜水果蔬菜。同时不妨调高座椅或降低电脑显示屏，以30度幅度俯视屏幕，预防干眼。 眼睛缺水，不妨忙里偷闲 给双眼放个假
并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃。有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。 洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。唐晓伟说，生吃最
蔬菜越新鲜含维生素c越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素c氧化而遭破坏。 先洗后切。 如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素c会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调，放置稍久易导致
在使用冰箱的时候，一定要掌握好使用常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱？ 香蕉 若把香蕉放在1
我们身体的胆固醇含量直接影响着我们身体的健康。尤其对于一些患有高血压，冠心病等的患者，胆固醇的摄入是需要严格掌控的。今天小编就为大家推荐一些有利于降低胆固醇的健康的蔬菜。 1 洋葱
研究发现吃蔬菜似乎能帮助大脑青春常驻，同时可能延缓由年龄增长造成的智力下降。 在这项为期六年的研究结束时，智力反映快慢的测试显示，每天吃两道以上蔬菜的老人比那些很少吃或根本不吃的同龄人大
蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。尤其夏季，既是蔬菜消费的高峰期，也是害虫的活跃时期，生产者为了赶商机，要么用超浓度的农药杀虫，要么施用农药后提前采收，造成大量蔬菜农药残留严重超标。
蔬菜先洗后切减少维生素流失 蔬菜中的维生素c在切洗过程中，部分与空气接触被氧化而破坏，浸泡也可使维生素c和b族维生素损失。因此，蔬菜最好用流水冲洗，不可以在水中浸泡。洗菜时要先洗后切，洗